Ecco il Menù di San Silvestro 2022 per un Cenone di Capodanno nel ristorante del nostro agriturismo con piatti tradizionali e prodotti biodinamici!

Antipasti

• Crema bruciata di zucca e formaggio buccia fiorita della Cerreta
• Boccone di cotechino c.b.t., spuma leggera alla lenticchia e polvere di porcino 

Primi Piatti

• Duotone di riso al salto con salsa allo zafferano
• Cannoncino allo stracotto di vitellone maremmano, cremoso al carciofo di Gerusalemme e ristretto di manzo

Secondo Piatto

• Galletto Livornese, purea di sedani, chutney di agrumi 

Dessert

• Variazione di cioccolato

Vini Biodinamici in Abbinamento

€ 100,00 a persona*

*Il menu include pane, coperto, acqua naturale o gassata, vini e spumante in abbinamento. Sarà possibile abbinare l’accesso alle Terme nel turno 17:00 – 20:00 al costo complessivo di € 140,00.

La prenotazione è obbligatoria ed è necessaria conferma con pagamento del 50% di caparra, non rimborsabile in caso di cancellazione.