Menu di San Valentino 2025

Ecco cosa propone la nostra cucina per questa occasione particolare!

CENA AL RISTORANTE

Antipasti

• Insalata di finocchi con spuma di robiola e radicchio rosso
• Tuorlo di Gallina Livornese fritto su cremoso di cavolfiore

Primi Piatti

• Gnocchi di ortica al pesto di nepitella
• Tortello maremmano con ragù di maiale Nero della Cerreta

Secondi Piatti

• Cardo alla parmigiana
• Coscio di Vitellone Maremmano al forno con bietoline

Dessert

• Cantucci di farina di castagne e nocivino
• Dolce dello chef

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LIGHT DINNER ALL’OSTERIA

Pane al lievito madre cotto nel forno a legna

• Uovo croccante con crema di patate e formaggio della Cerreta
• Ravioli ripieni con erbe di campo in brodo di Gallina Livornese 
• Maialino della Cerreta arrosto con finocchi dell’orto
• Omaggio al Latte
  

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Essendo entrambi i menù fissi, invitiamo i gentili ospiti a segnalare eventuali intolleranze e/o esigenze alimentari (es: celiaco, intollerante al lattosio, etc). Non verranno applicate riduzioni per pietanze non consumate. Entrambi i menù hanno incluso il coperto e un calice di benvenuto, altre bevande escluse.