Osteria Menù Light Lunch di Pasqua & Pasquetta Cubotto di zucca cbt, caramello balsamico e sesamo nero (sesamo) Sformatino di ricotta, asparagi e dressing allo zafferano di Sassetta (uovo, lattosio, glutine) Farro alla rapa rossa, porro agrodolce e yogurt (lattosio, glutine, sedano) Formaggi della Cerreta, composta di frutta e focaccia (glutine, lattosio) Gnocco di patata […]
Ecco il Menù della nostra Osteria per chi parteciperà all’evento Terme di San Silvestro Antipasti Prosciutto di Maiale Nero della Cerreta stagionato 36 mesi Migliaccio di farina di castagne ripieno di ricotta e marroni (lattosio) Caramelle ripiene di radicchio, formaggio e noci (lattosio, glutine, frutta a guscio) Primo Piatto Zuppa di patate e porcini con […]
Ecco il Menù di San Silvestro 2025 (31/12/2025) per il Cenone di Capodanno al Ristorante a base dei nostri prodotti biodinamici! Antipasti Tartare di Manzo Maremmano con maionese aromatizzata e tuorlo d’uovo di Gallina Livornese (uovo) Cannellone di farina di castagne ripieno di ricotta della Cerreta e marroni (lattosio, glutine, uovo) Primi Piatti Lasagne di […]
Antipasto Gallina e Galletto livornesi si presentano: Crostini, insalata di galletto con acetosa, collo ripieno, gallina ripiena in brodo (glutine, sedano uovo) Primi Piatti Gnocchi di ricotta della Cerreta al pesto di salvestrella (lattosio, glutine) Pappardelle al ragù di Manzo Maremmano tagliato al coltello (glutine, sedano, uovo) Secondi Piatti Arista di Maialino Nero della Cerreta […]
OSTERIA Light Lunch Piatto unico che prevede: Ribollita con cipollotto fresco (glutine, sedano) Assaggio di formaggi e salumi misti della Cerreta (lattosio) Involtini di melanzane (lattosio, glutine) Lasagnette di verdure (glutine, uovo, lattosio, sedano) Dolce: Dolce alle more selvatiche (uovo, glutine, lattosio) Picnic: Cestino picnic da consumare sul prato che include: Formaggi della Cerreta (lattosio) […]
“Percorso dell’Armonia” Estremamente rilassante ha l’obiettivo di riequilibrare corpo e mente. Una sintesi di diverse tecniche di massaggio che con l’ausilio di oli essenziali restituisce una carica di energia a tutto il corpo, allontanando tensioni e stress.- maschera lenitiva dopo sole alla malva (ha un’azione rinfrescante ed emolliente per il trattamento delle pelli delicate, sensibili ed […]
Osteria Menù Light Lunch Crespelle con cipolla caramellata e formaggio della Cerreta (glutine, uovo, lattosio) Misticanza dell’orto Insalata di ceci biologici con erbette Erbe spontanee in pastella (glutine) Dolce: Campigliese con gelato alla crema (glutine, uovo, lattosio) Cestino PicNic Insalata di ceci ed erbette Selezione di salumi e formaggi della Cerreta Misticanza dell’orto Crostone con […]
Ristorante Antipasto Formaggi della Cerreta con baccelli e zonzelle Primi Piatti Zuppa Toscana con cipollotti Lasagne di ortica agli asparagi Secondo Piatto Porchetta di maialino Nero della Cerreta con carpaccio di carciofi e insalatina di campo Dessert Crostata al cacao con mousse di ricotta e fragole fresche. Osteria Menù Light Lunch Ghini di castagne con […]
Incastonata nel verde dei borghi toscani e all’interno di una tenuta agricola biodinamica, La Cerreta Terme è il perfetto connubio tra Natura e Benessere. Benessere vero e totale, di corpo, mente, emozioni e spirito. La persona nella sua interezza, non le sue singole parti. Lasciati andare a una pausa di relax e benessere, risveglia i […]