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Osteria 

Menù Light Lunch di Pasqua

• Crespella ripiena di zucca con formaggio della Cerreta (uovo, lattosio, glutine)
• Misticanza dell’orto
• Zuppetta di ceci biologici (sedano)
• Pizzetta con conserva di pomodoro e ricotta della Cerreta (glutine, lattosio)
• Cheesecake della Cerreta (glutine, lattosio, uovo)

Menù Light Lunch di Pasquetta

• Vellutata di porri e patate con ghini di castagne (glutine, lattosio)
• Mesticanza dell’orto
• Frittata con uova di Gallina Livornese e cipolle (uovo)
• Erbe spontanee pastellate (glutine)
• Torta della nonna (glutine, lattosio, uovo)

Cestino PicNic di Pasqua & Pasquetta

• Orzotto con crema di porri e stracchino (glutine, lattosio)
• Misticanza dell’orto
• Insalata di Ceci
• Selezione di Salumi e Formaggi della Cerreta (lattosio)

Merenda di Pasqua & Pasquetta

(dalle 15:00 alle 18:00)

• Taglieri di Salumi e Formaggi della Cerreta

Ristorante

Menù Pranzo di Pasqua

Antipasti

• La Gallina Livornese: crostini, collo ripieno, uovo nel nido e insalata di gallina con erbe di campo

Primi Piatti

• Acquacotta di asparagi con cimette di ortica e sfoglia di pane croccante
• Tagliolino al ragù di Galletto Livornese

Secondo Piatto

• Coscio di manzo Maremmano al forno con carpaccio di carciofi

Dessert

• Torta della nonna

Menù Pranzo di Pasquetta

Antipasti

• Zonzelle e stracchino
• Tartare di manzo Maremmano con maionese all’aglio, olio al porro e tuorlo marinato

Primo Piatto

• Lasagne di borragine ai carciofi
• Gnocchi di ricotta al pesto di nepitella

Secondo Piatto

• Maialino al forno con insalata di campo

Dessert

• Cheesecake con more selvatiche

Essendo i vari menù fissi, invitiamo i gentili ospiti a segnalare eventuali intolleranze e/o esigenze alimentari (es: celiaco, intollerante al lattosio, etc). Non verranno applicate riduzioni per pietanze non consumate. Nel prezzo è incluso il coperto, le bevande sono escluse.