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Per Ferragosto vi aspettiamo nel ristorante del nostro agriturismo con due Menu Fissi per un pranzo o una cena nel nostro agriturismo bio.

Ecco i piatti tradizionali proposti dalla nostra cucina e realizzati con i prodotti della nostra azienda agricola biodinamica!

Pranzo di Ferragosto

Antipasto

• Selezione di Formaggi trasformati con Latte del nostro Allevamento

Primi Piatti

• Cilindro di Pane croccante ripieno di Panzanella
• Bauletti di Ricotta e Zucchina serviti con Crema di Basilico e Polvere di Pomodoro

Secondi Piatti

• Vitellone Maremmano cotto al Sale marino di Trapani
• Ventaglio di Verdure insaporite

Dessert

Prezzo € 45,00 a persona

Cena di Ferragosto

Antipasto

• Carpaccio di Vitellone Maremmano salmistrato
• Fiocchi di Formaggio Olio e Limone

Primi Piatti

• Spaghettone fatto in casa con Coriandoli di Ortaggi e Neve di Ricotta salata
• Raviolo aperto con Fonduta di Formaggio e Ragù di Vitellone Maremmano battuto al Coltello

Secondi Piatti

• Maialino Nero della Cerreta imporchettato cotto nel Forno antico della Cerreta
• Patata fondente al Ramerino e Pinzimonio

Dessert

Prezzo € 50,00 a persona

N.B: Il costo è da intendersi a persona e ogni menu non include acqua, vino e altre bevande; la prenotazione è obbligatoria ed è necessaria una caparra del 50% (non rimborsabile in caso di cancellazione o disdetta).

Vuoi abbinare ai menu anche l’ingresso alla Terme?
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