Wein aus Trauben aus biologisch-dynamischer Landwirtschaft, die von ICEA und DEMETER zertifiziert sind. Die agronomische Bewirtschaftung der Weinberge und die Z\u00fcchtungstechniken sind so angelegt, dass die Pflanze ein gro\u00dfes Gleichgewicht erh\u00e4lt. Die Hauptd\u00fcngung erfolgt mit Gr\u00fcnd\u00fcngung von H\u00fclsenfr\u00fcchten, Kreuzbl\u00fctlern, Gr\u00e4sern und der Verwendung unseres Kompostd\u00fcngers. Die Pestizidbehandlungen basieren ausschlie\u00dflich auf Schwefel, Bentonit, sehr wenig Kupfer und nat\u00fcrlich auf biologisch-dynamischen Pr\u00e4paraten. Der Wein, der aus diesen Trauben stammt, spiegelt das Gleichgewicht und die Harmonie zwischen Pflanze und Boden wider und bringt unser Gebiet maximal zum Ausdruck.<\/p>
Der kieselhaltige, lehmige Boden mit starkem Skelettanteil, einem sehr niedrigen Hektarertrag und einer langsamen Alterung zeigen deutlich die Bedeutung unseres Weins. Dunkles, zum Violett tendierendes Rot, brillant und transparent trotz des materiellen Wesens, das beim langsamen Drehen im Glas wahrnehmbar ist. Die Nase riecht sofort fruchtige Noten von Sauerkirsche und Heidelbeere. Pflanzliche Aromen, die zu Balsamico tendieren, nehmen die dunklen Noten von Leder auf einem Hintergrund von Tabak und Schokolade vorweg. Die Tannine sind pr\u00e4sent, aber nicht aufdringlich, w\u00e4hrend ein bemerkenswertes S\u00e4urer\u00fcckgrat den Schub unterst\u00fctzt und ihn langsam trinken l\u00e4sst, wobei der Schritt zu einer leichten alkoholischen R\u00fcckkehr erfolgt.<\/p>
Die Leidenschaft<\/p>
Sogar das Etikett dieses Weins ist km0. Tats\u00e4chlich war es die Hausherrin, Frau Vilma, die die Grafiken unter Ber\u00fccksichtigung der Geschichte der Familie Mazzanti und Cerreta entworfen hat. Insbesondere der Fluss, der das Etikett charakterisiert, gibt das Gesicht von Tommaso, Vilmas Sohn, wieder.<\/p> ","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Beschreibung: Wein aus Trauben aus biologisch-dynamischer Landwirtschaft, die von ICEA und DEMETER zertifiziert sind. Die agronomische Bewirtschaftung der Weinberge und die Z\u00fcchtungstechniken sind so angelegt, dass die Pflanze ein gro\u00dfes Gleichgewicht erh\u00e4lt. Die Hauptd\u00fcngung erfolgt mit Gr\u00fcnd\u00fcngung von H\u00fclsenfr\u00fcchten, Kreuzbl\u00fctlern, Gr\u00e4sern und der Verwendung unseres Kompostd\u00fcngers. Die Pestizidbehandlungen basieren ausschlie\u00dflich auf Schwefel, Bentonit, sehr wenig […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":7206,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_cat":[127],"product_tag":[],"acf":[],"yoast_head":"\n